Cuisine au feu de bois

Si l’eau a son importance pour que la Casamance soit riche en végétation, il ne faut pas oublier le feu - et les femmes - qui permettent au village de se nourrir. À Kabadio, le partage est une valeur essentielle : les femmes cuisinent dans leurs énormes marmites pour l’ensemble du village. Il y a toujours deux marmites : une pour le riz, l’autre pour l’accompagnement (légumes, sauces, éventuellement poissons ou viandes). Kabadio, Casamance, Sénégal.